Мята перечная

Мята перечная

Мята перечная (Mentha Piperita), народные названия – английская мята, мята холодянка, холодная мята, холодка-мята выращивается только в культуре. Это гибрид, выведенный в Англии путем гибридизации местных дикорастущих видов.

Многолетнее травянистое растение семейства губоцветных (Lamiaceae) со шнуровидным горизонтальным разветвленным корневищем. Стебли прямостоячие, четырехгранные, ветвистые, высотой 20-70 см.

Листья накрест супротивные, удлиненно яйцевидные, заостренные, по краю остропильчатые, с короткими черешками. Цветки розовые или лиловые, мелкие,собраны в пазухах верхних листьев в сложные мутовки, образующие верхушечные колосовидные соцветия. Плоды состоят из четырех красновато-бурых орешков. Цветет в июне—августе.

С лечебной целью используют траву, для этого собирают облиственные побеги мяты в начале ее цветения. 

Листья мяты перечной содержат — 2,75-5,2% эфирного масла (для сравнения листья дикой мяты содержат 0,3-2,5% эфирного масла в зависимости от вида), основным компонентом которого является ментол (75%), тритерпены, стероиды, сапонины, органические кислоты, каротиноиды, дубильные вещества, флавоноиды, витамины, хлорофилл, макро-и микроэлементы.

Ментол обладает свойством рефлекторно расширять сосуды сердца, головного мозга, легких. Ментол возбуждает холодовые нервные окончания кожи и слизистой оболочки. Эти свойства определили многообразие применения ментола при лечении.

Целебные свойства мяты высоко ценили Гиппократ, Авиценна, Парацельс и другие врачи древности и лечили ею головные боли, желтуху, желудочнокишечные заболевания, кожные болезни. Плиний Старший для успешного восприятия наук рекомендовал своим ученикам надевать венок из мяты.

Широко используется мята перечная в народной медицине. Настой травы в горячем виде пьют как успокаивающее, противосудорожное, для возбуждения аппетита, а также при нервных расстройствах, болезнях сердца, лёгких, особенно после кровотечения из лёгкого, при гастритах с повышенной кислотностью, как укрепляющее при истощении и заболеваниях печени, при спазмах в желудке, кишечнике, при метеоризме, при мигрени. Настой листьев помогает при упадке сил, при ревматизме. Препараты мяты принимают при гипертонии, бессоннице, при стенокардии, тошноте, при чрезмерных и болезненных менструациях.

Мята может быть использована в качестве детоксикационного средства при отравлении грибами, кишечных, пищевых токсикоинфекциях, укусах змей, скорпионов.

Мята широко применяется в кулинарии в качестве добавки к напиткам, как суррогат чая, отдушка для компотов и конфет. В некоторых странах мяту используют в качестве пряности. Вот один из рецептов с использованием этого растения:

Мятный соус. 3 столовые ложки листьев мяты мелко нарезать, добавить 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку уксуса, 34 столовые ложки воды. Дать настояться 2 часа. Можно применять в качестве заправки к салатам, овощным блюдам. Этот рецепт был ранее очень популярен среди знатных людей нашей страны. Наличие такого соуса на праздничном столе красноречиво говорило о состоятельности хозяина, поскольку мята была редкостью. Было это двести-триста лет назад.

Медовая продуктивность мяты 320-500 кг с 1 гектара. Мед янтарный, приятного вкуса, ароматный, чуть холодящий.
Мята перечная стоит 150 зелёных баллов (это, в среднем, 23.8 кг макулатуры (бумага) или 23.8 кг ПЭТ-бутылок, можно комбинировать). Для заказа саженца нужно сдать вторсырьё и уведомить нас о сдаче в личном кабинете.

Характеристики:

Тип саженца: Цветок
Высота: 50-60 см
Внешний вид: Трава
Упаковка: горшок (или посадочный пакет)
Открытая корневая система: Нет
Многоствольный: Да